{"id":4254,"date":"2017-01-06T15:06:12","date_gmt":"2017-01-06T14:06:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/?p=4254"},"modified":"2021-02-24T15:25:08","modified_gmt":"2021-02-24T14:25:08","slug":"visites-de-caves-autour-de-bordeaux-notre-selection","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/visites-de-caves-autour-de-bordeaux-notre-selection\/","title":{"rendered":"Visites de caves autour de Bordeaux, notre s\u00e9lection"},"content":{"rendered":"<p>Consid\u00e9r\u00e9 par beaucoup d\u2019\u0153nophiles comme une terre d\u2019une richesse exceptionnelle, le <a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/vignoble\/bordeaux\"><span style=\"color: #993366; text-decoration: underline;\">vignoble bordelais<\/span><\/a> n\u2019offre pas moins de <strong>6 r\u00e9gions viticoles<\/strong>, composant la <a style=\"color: #993366; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/route-des-vins-bordeaux\">route des vins de Bordeaux<\/a>. Depuis pr\u00e8s de 30 ans, les activit\u00e9s oenotouristiques ne cessent de s\u2019\u00e9toffer\u00a0: circuits guid\u00e9s, croisi\u00e8res \u0153nologiques, <a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/sejours-oenologiques\"><span style=\"color: #993366; text-decoration: underline;\">week-ends \u0153nologiques<\/span><\/a>, ateliers \u0153nologiques au domaine en compagnie du vigneron, visites de ch\u00e2teaux, h\u00e9bergement au c\u0153ur d\u2019une propri\u00e9t\u00e9 viticole, \u2026 Nous vous guidons cette fois-ci \u00e0 travers <strong>notre s\u00e9lection de caves autour de Bordeaux<\/strong>. Suivez le guide\u00a0!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Les diff\u00e9rentes aires viticoles du Bordelais<\/h2>\n<p>Avant de partir en week-end\u00a0<span style=\"color: #993366;\"><a style=\"color: #993366;\" href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/visiter-caves-a-vin\"><span style=\"text-decoration: underline;\">visiter les caves des domaines<\/span><\/a><\/span> du bordelais, nous vous conseillons de prendre le temps d&rsquo;identifier les appellations et les vins que vous affectionnez particuli\u00e8rement. Le <strong>M\u00e9doc<\/strong> offre des vins rouges plut\u00f4t denses, tanniques, \u00e9l\u00e9gants et \u00e9quilibr\u00e9s. Si vous appr\u00e9ciez les vins blancs secs, dirigez-vous vers les appellations de <strong>l\u2019Entre-Deux-Mers et des Graves<\/strong>, qui proposent \u00e9galement une vaste gamme de vins rouges. Le <strong>Sauternais<\/strong> vous offrira ses plus beaux vins liquoreux tandis que le <strong>Libournais<\/strong> <strong>(Saint-Emilion)<\/strong> vous r\u00e9galera de ses vins souples et fruit\u00e9s. Enfin, plus au nord sur la rive droite, vous trouverez les appellations du <strong>Blayais<\/strong> et du <strong>Bourgeais<\/strong>, terres de vins authentiques et puissants.<\/p>\n<p>Pour organiser au mieux votre venue dans le bordelais, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 consulter le site de l&rsquo;<span style=\"color: #993366;\"><a style=\"color: #993366;\" href=\"https:\/\/www.bordeaux-tourisme.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Office de Tourisme de Bordeaux<\/span><\/a><\/span><span style=\"text-decoration: underline; color: #800080;\">.<\/span><span style=\"color: #333333;\"> La<\/span> rubrique \u00ab\u00a0Vignoble &amp; Gastronomie\u00a0\u00bb offre une large palette d&rsquo;id\u00e9es pour faire de votre s\u00e9jour \u0153nologique une exp\u00e9rience unique.<\/p>\n<h2>Des caves vo\u00fbt\u00e9es class\u00e9es Monuments Historiques<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/cours-oenologie\/211-atelier-oenologie-medoc.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-4260 size-medium\" src=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/chateau-du-taillan-caves-vo\u00fbt\u00e9es-300x199.jpg\" alt=\"Chateau du Taillan - caves vout\u00e9es\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/a>Si vous choisissez de partir en week-end \u00e0 la d\u00e9couverte du M\u00e9doc, nous vous conseillons de faire une halte au\u00a0 <span style=\"color: #993366;\"><a style=\"color: #993366;\" href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/partenaires\/47-chateau-du-taillan\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Ch\u00e2teau du Taillan<\/span><\/a><\/span>, <strong>Cru Bourgeois Sup\u00e9rieur du M\u00e9doc<\/strong> produisant des vins rouges, ros\u00e9s et, plus rare, un M\u00e9doc blanc baptis\u00e9 \u00ab\u00a0La Dame Blanche\u00a0\u00bb.\u00a0 Datant du XVI\u00e8me si\u00e8cle, <strong>les chais de la propri\u00e9t\u00e9 sont inscrits aux Monuments Historiques de France depuis 1964<\/strong>. Compos\u00e9es d\u2019arches, de doubles vo\u00fbtes et d\u2019une chemin\u00e9e, les caves du ch\u00e2teau, uniques dans la r\u00e9gion, poss\u00e8dent \u00e9galement une <strong>partie souterraine<\/strong> qui permettait aux moines s\u00e9journant au domaine pendant leur p\u00e8lerinage de Saint-Jacques de Compostelle, de faire leur propre vin. La visite du ch\u00e2teau, charg\u00e9e d\u2019histoire, se termine par une d\u00e9gustation de leurs vins class\u00e9s Crus Bourgeois Sup\u00e9rieurs en appellation Haut-M\u00e9doc.<\/p>\n<h2>Classicisme dans les Graves<\/h2>\n<p>Direction maintenant les Graves et plus pr\u00e9cis\u00e9ment l\u2019appellation Pessac Leognan et le c\u00e9l\u00e8bre <span style=\"color: #993366;\"><a style=\"color: #993366;\" href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/partenaires\/170-chateau-pape-clement\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Ch\u00e2teau Pape Cl\u00e9ment<\/span><\/span><\/a><\/span>, situ\u00e9 dans ce que l\u2019on appelle \u00ab\u00a0<strong>un vignoble urbain<\/strong>\u00a0\u00bb. \u00a0Implant\u00e9 autour d\u2019un parc aux arbres mill\u00e9naires et une verri\u00e8re construite par Gustave Eiffel, la propri\u00e9t\u00e9 poss\u00e8de un \u00e9ventail de visites techniques et historiques tr\u00e8s riche\u00a0: ateliers assemblage, d\u00e9gustations verticales, d\u00e9gustations en accord vin &amp; caviar&#8230; L\u2019occasion de vous faire d\u00e9couvrir l\u2019un des 16 Grands Crus Class\u00e9s de Graves produisant des vins blancs et des vins rouges. L\u2019endroit est enchanteur, et le <strong>chai \u00e0 barrique digne de la propri\u00e9t\u00e9, parmi les plus prestigieuses de la r\u00e9gion.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/cours-oenologie\/588-atelier-assemblage-vin-graves.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-4279 size-full\" src=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/chai-barriques-pape-clement1.jpg\" alt=\"chai-barriques-pape-clement\" width=\"625\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/chai-barriques-pape-clement1.jpg 625w, https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/chai-barriques-pape-clement1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/chai-barriques-pape-clement1-624x415.jpg 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Dans les sous-sols de la rive droite<\/h2>\n<p>De l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 de l\u2019estuaire de la Gironde, sur la rive droite, nous changeons de d\u00e9cor pour vous faire d\u00e9couvrir les caves du <strong>Ch\u00e2teau Franc-Mayne<\/strong>, dont la visite est particuli\u00e8rement impressionnante. La propri\u00e9t\u00e9 dispose effectivement d\u2019un <strong>tr\u00e8s vaste r\u00e9seau de galeries souterraines <\/strong>(environ 2 hectares) <strong>creus\u00e9es dans la roche calcaire<\/strong> dont une partie est utilis\u00e9e pour l\u2019\u00e9levage des vins en barriques. Cet exceptionnel r\u00e9seau souterrain est le r\u00e9sultat de l\u2019exploitation pass\u00e9e du sous-sol pour extraire la fameuse <strong>\u00ab\u00a0pierre de Bordeaux\u00a0\u00bb<\/strong> caract\u00e9ristique de la quasi-totalit\u00e9 des monuments bordelais. La propri\u00e9t\u00e9, class\u00e9e Saint-Emilion Grand Cru depuis 1954, vous offre ainsi la possibilit\u00e9 de d\u00e9couvrir les grands vins de la rive droite de mani\u00e8re atypique et conviviale.<\/p>\n<h2>Le modernisme au service du vin<\/h2>\n<p>Pour les amoureux du modernise, le <strong>Ch\u00e2teau Talbot<\/strong> fera votre bonheur. La propri\u00e9t\u00e9, <strong>Grand Cru Class\u00e9 d\u2019appellation Saint-Julien<\/strong> dans le M\u00e9doc, poss\u00e8de depuis peu un chai spectaculaire. Hautement fonctionnel, pens\u00e9 pour am\u00e9liorer les conditions techniques et de travail, il est monumental sur le plan architectural\u00a0: en guise de piliers, des poteaux arborescents qui semblent s\u2019agripper \u00e0 l&rsquo;immense charpente recouvrant la salle. D\u2019un esth\u00e9tisme \u00e0 couper le souffle, ce chai futuriste, \u00e0 la coquette somme de 8 millions d&rsquo;euros, abrite plus de 900 barriques.<\/p>\n<p>Bonnes visites !<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Consid\u00e9r\u00e9 par beaucoup d\u2019\u0153nophiles comme une terre d\u2019une richesse exceptionnelle, le vignoble bordelais n\u2019offre pas moins de 6 r\u00e9gions viticoles, composant la route des vins de Bordeaux. 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