{"id":3308,"date":"2016-02-23T17:24:24","date_gmt":"2016-02-23T16:24:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/?p=3308"},"modified":"2024-03-28T16:10:59","modified_gmt":"2024-03-28T15:10:59","slug":"quest-ce-quun-chai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/quest-ce-quun-chai\/","title":{"rendered":"Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un chai ?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Si vous poss\u00e9dez une cave \u00e0 vin ou un cellier, alors vous pouvez appeler cela un chai. Par extension, ce terme est utilis\u00e9 pour les lieux o\u00f9 sont stock\u00e9es les bouteilles de vin ou d\u2019alcool.<br \/>\nCependant, <strong>le chai est en premier lieu l\u2019endroit o\u00f9 se d\u00e9roule<\/strong> <strong>la vinification<\/strong>, consistant \u00e0 transformer le mo\u00fbt de raison en un type de vin pr\u00e9cis avec ses propres caract\u00e9ristiques.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: center;\">Visitez les plus beaux chais et domaines viticoles<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 25%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-3308 gallery-columns-4 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/les-8-plus-beaux-chais-des-chateaux-bordelais\/\" class=\"no-lightbox\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"263\" height=\"125\" src=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Faug\u00e8res-263x125.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Bordeaux, les plus beaux chais\" aria-describedby=\"gallery-2-1531\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-1531'>\n\t\t\t\tBordeaux, les plus beaux chais\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/plus-beaux-domaines-viticoles-bourgogne\/\" class=\"no-lightbox\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"263\" height=\"125\" src=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Chateau-clos-de-vougeot-263x125.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Bourgogne, les plus beaux vignobles\" aria-describedby=\"gallery-2-2628\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-2628'>\n\t\t\t\tBourgogne, les plus beaux vignobles\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/plus-beaux-domaines-viticoles-beaujolais\/\" class=\"no-lightbox\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"263\" height=\"125\" src=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/ch\u00e2teau-de-chasselas-263x125.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Les plus beaux domaines en Beaujolais\" aria-describedby=\"gallery-2-3298\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-3298'>\n\t\t\t\tLes plus beaux domaines en Beaujolais\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/plus-beaux-domaines-viticoles-val-de-loire\/\" class=\"no-lightbox\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"263\" height=\"125\" src=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/chateau-chenonceau-263x125.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Vall\u00e9e de la Loire - Ch\u00e2teaux\" aria-describedby=\"gallery-2-5984\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-5984'>\n\t\t\t\tVall\u00e9e de la Loire\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Chaque chai poss\u00e8de<strong> son ma\u00eetre de chai<\/strong>, en charge de la supervision de la fabrication du vin, de l\u2019arriv\u00e9e du raisin \u00e0 sa mise en bouteille. Il travaille en \u00e9troite collaboration avec l\u2019\u0153nologue et contr\u00f4le avec lui les vendanges, la chaptalisation et la fermentation du vin. Il est responsable de l\u2019organisation de son chai et doit donc veiller \u00e0 la bonne gestion des stocks, des t\u00e2ches administratives ainsi qu\u2019au respect des normes d\u2019hygi\u00e8ne.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019originalit\u00e9 et le style de ce lieu, qui r\u00e9unit toutes les \u00e9tapes de la production vinicole, repr\u00e9sente un atout majeur faisant office de vitrine pour son vignoble, jusqu\u2019\u00e0 en devenir tout aussi importante que le vin qui y est produit et mis en march\u00e9.<br \/>\nComme le dit l\u2019expression \u00ab\u00a0\u00e0 chacun ses go\u00fbts et ses couleurs\u00a0\u00bb, l\u2019on pourrait dire aujourd\u2019hui \u00ab\u00a0\u00e0 chacun son type de chai\u00a0\u00bb. En effet, on trouve maintenant des <strong>chais r\u00e9cents, dessin\u00e9s par des architectes<\/strong> en collaboration avec des vignerons, diff\u00e9rents des <strong>chais de tradition<\/strong> empirique et de ch\u00e2teaux historiques.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: center;\">Compl\u00e9tez vos connaissances autour du vin<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-4 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-4' class='gallery galleryid-3308 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/terroir-viticole-definition\/\" class=\"no-lightbox\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"263\" height=\"125\" src=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/terroir-vins-graves-263x125.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Comprendre ce qu&#039;est un terroir\" aria-describedby=\"gallery-4-3517\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-4-3517'>\n\t\t\t\tComprendre ce qu&rsquo;est un terroir\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/un-vin-ferme\/\" class=\"no-lightbox\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"263\" height=\"125\" src=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/vin-ferme-263x125.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Qu&#039;est-ce qu&#039;un vin ferm\u00e9 ?\" aria-describedby=\"gallery-4-5853\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-4-5853'>\n\t\t\t\tQu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un vin ferm\u00e9 ?\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/pourquoi-boire-du-vin-naturel\/\" class=\"no-lightbox\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"263\" height=\"125\" src=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/vin-naturel-1-263x125.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Vin naturel\" aria-describedby=\"gallery-4-5835\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-4-5835'>\n\t\t\t\tQu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un vin naturel ?\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les s\u00e9jours \u00e0 la <strong>d\u00e9couverte de ces chais et des coulisses de la fabrication de vins<\/strong> sont de plus en plus pris\u00e9s, avec une demande en \u00e9volution recherchant des lieux promettant hospitalit\u00e9 et calme dans un cadre id\u00e9al au milieu de la nature. Si l\u2019envie de visiter un chai vous prend, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 aller voir <strong>notre gamme de s\u00e9jours \u00ab\u00a0Chai le vigneron\u00a0\u00bb<\/strong> (cette fois-ci vous avez compris le jeu de mot.. !), afin de d\u00e9couvrir tout ce qui se cache autour de cet univers.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">D\u00e9couvrez notre <span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993366;\"><a style=\"color: #993366; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/sejours-oenologiques\/190-week-end-oenologique-saint-estephe.html\">week-end \u00e0 Saint-Est\u00e8phe<\/a><\/span><\/span> pour visiter les chais typiques de cette appellation du Haut-M\u00e9doc !<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous poss\u00e9dez une cave \u00e0 vin ou un cellier, alors vous pouvez appeler cela un chai. 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