{"id":1022,"date":"2015-01-09T12:35:21","date_gmt":"2015-01-09T11:35:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/?p=1022"},"modified":"2021-02-24T12:18:01","modified_gmt":"2021-02-24T11:18:01","slug":"rencontre-oenologique-dans-le-vignoble-champenois-au-domaine-j-de-telmont","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinotrip.com\/fr\/blog\/rencontre-oenologique-dans-le-vignoble-champenois-au-domaine-j-de-telmont\/","title":{"rendered":"Rencontre oenologique dans le vignoble champenois, au Domaine J. de Telmont"},"content":{"rendered":"
Interview de Laure, responsable oenotourisme au domaine J. de Telmont. Elle nous parle de la propri\u00e9t\u00e9 et des vins de la Maison.<\/p>\n
D\u00e9couvrez le domaine J. de Telmont<\/span><\/a> au cours d’un s\u00e9jour \u0153nologique en Champagne<\/span><\/a>.<\/p>\n D’o\u00f9 vient cette envie de faire partager aux visiteurs votre connaissance sur le champagne, son \u00e9laboration, … ? Quelles sont les caract\u00e9ristiques des champagnes du domaine J. de Telmont ? Les meilleurs mill\u00e9simes ? Qu’est-ce que les gens appr\u00e9cient le plus pendant la visite et la d\u00e9gustation ?
\n<\/em><\/strong>Par passion du vin. Faire d\u00e9couvrir aux visiteurs un univers inconnu est quelque chose qui me tient \u00e0 c\u0153ur. C\u2019est aussi la philosophie de la Maison J. de Telmont depuis plus de 40 ans que d\u2019accueillir chaleureusement les visiteurs, comme des amis. La Maison est l\u2019une des derni\u00e8res Maisons du vignoble de Champagne<\/span><\/a> enti\u00e8rement familiale. La famille Lhopital fait partager aux visiteurs sa passion pour le vin en leur faisant d\u00e9couvrir les facettes du champagne qu\u2019ils n\u2019ont pas l\u2019habitude de voir.<\/p>\n
\n<\/strong><\/em>Chaque champagne a son propre caract\u00e8re et r\u00e9pond \u00e0 un go\u00fbt et \u00e0 un moment de consommation pr\u00e9cis.
\nLa Maison J. de Telmont produit des champagnes qui laissent exprimer la richesse du terroir champenois.
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\n<\/strong>Les meilleurs mill\u00e9simes du domaine sont les cuv\u00e9es de 2002, 2004, 2005 mais aussi 1996, 1998 et 1999. D\u2019ailleurs, les cuv\u00e9es Prestige 2002 et 2004 ont \u00e9t\u00e9 \u00e9lus \u00ab\u00a0Coup de c\u0153ur\u00a0\u00bb du Guide Hachette des Vins. La cuv\u00e9e 2008 qui est en pr\u00e9paration promet \u00e9galement d\u2019\u00eatre un excellent mill\u00e9sime.<\/p>\n
\n<\/em><\/strong>La convivialit\u00e9, la proximit\u00e9, le c\u00f4t\u00e9 familial pour une visite et d\u00e9gustation privatis\u00e9es comment\u00e9es au rythme de nos visiteurs.\u00a0J\u2019adapte la visite en fonction des connaissances des visiteurs, j\u2019accentue sur tel ou tel sujet en fonction de leurs envies, de leur curiosit\u00e9 et de ce qu\u2019ils ont envie d\u2019apprendre. Je prends le temps d\u2019aller \u00e0 leur rythme, il n\u2019y a pas de sch\u00e9ma classique, tout d\u00e9pend des personnes. L\u2019\u00e9change peut parfois durer plus de 2h, les connaissances se partagent, les questions fusent\u2026c\u2019est un r\u00e9el plaisir que de faire d\u00e9couvrir aux gens un univers qui leur est inconnu.<\/p>\n